L-色氨酸(L-tryptophan, L-Trp)是20种卵白质氨基酸中的一种,亦然哺乳动物所必需的氨基酸。色氨酸,笔名α-氨基-β-吲哚丙酸,是一种在碱性条款下结识的晶体,于1901岁首度被Hopkins发现并分离得到。色氨酸共有3种同分异构体,L-色氨酸、D-色氨酸及两种异构体的消旋羼杂物DL-色氨酸,而唯有L-色氨酸参与东谈主体的代谢功能。L-色氨酸是组成体卵白的进军组成部分,参与调控卵白质的合成、脂肪代谢,同期与其他物资,如碳水化合物、维生素和微量元素等的代谢调控也有着颠倒良好的关系...
2024-10-08